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らぁめん大山 2杯目(ラーメンSymphony5杯目) 

先日、嫁が夕飯食べて帰ってきてと言うので、ラーメンを食べて帰ることにしました。
行き先はいつもの通り、ラーメンSymphony
本丸亭やなんつッ亭も5,6人程度しか並んでいなかったのですが
サクッと帰りたかったので、行列のできていないお店にすることに。
この間の記事でえび塩そばにリベンジを約束していることもあって、結局らぁめん大山に決定しました。

予定通りえび塩そばを注文。
えび塩そば


普通の塩と比較すると海老のうまみが詰まった油(海老油とでも言うのでしょうか?)が
あっさりとした塩にしっかりとした海老風味をつけています。
前回の塩そばよりも私はえび塩そばの方が好みですね。
ただ、これにかき揚げを乗せるとちょっとくどすぎるかも・・・

評価は前回同様「★★★☆☆+0.5(星3.5個)」ですが
えび塩そばで星4個に近づいた感じです♪


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[ 2006/02/23 23:37 ] グルメ/ラーメン | TB(1) | CM(0)

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らぁめん 大山@川崎BE ラーメンSymphony

1/3(火)続いて「大山」へ。こちらは元「ラーメン二郎@町田」の店主である、影島さんが手掛ける店。「えび塩そば 750円+かき揚げ 250円」 【’06年 6杯目】「塩そば」にえび油が入るだけなのですが、「えび塩」の方が断然美味しかったです。スープは...
[2006/02/24 00:22] URL ラーメン気ままに食べ歩き






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